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Spezialitäten und Rezepten aus Ibiza und Formentera
    Aioli Mayonnaise: Allioli (all=Knoblauch, Oli=Öl)     Picada (Soße) aus Knoblauch, Petersilie und Zitronensaft
Mosel Spezialitäten und Rezepten
    Zwiebelkuchen Rezept     Kartoffelgratin     Überbackener Ziegenfrischkäse mit Mosel Weinbergpfirsichen     Mosel Weinbergpfirsich Relish     Mosel Weinbergpfirsich Trifle     Crêpe mit Mosel Weinbergpfirsiche in Rum     Moselrezept: Spundekäse     Mosel Glühwein
Rezepten: Italienische Vorspeisen und Salaten
    Insalata mista con parmigiano     Insalata mista con crostini     Panzanella     Puree di patate con funghi, rucola e Balsamico
Italienische Nudel und Reis Rezepten
    Fischioncini con Olive     Pappardelle al gorgonzola     Risotto con funghi     Risotto di Ginevra     Strozzapreti con pomodori freschi e olio d’oliva     Tagliatelle mit Oliven und Schafkäse     Tagliolini auf Holzfällerart     Umbricelli alla rucola
Italienische Hauptspeisen Rezepten
    Gefüllte Wachteln auf Winzerart (Quaglie al vignaiolo)     Geschmorte Lammhaxen (Stinco d’agnello)     Kalbschnitzelchen mit Tomaten (Scaloppine ai pomodori)     Lammlende mit Oliven (Lombo d’agnello alle olive)     Rehragout mit Gemüse (Ragu’ di capriolo)     Rinderlende gegrillt auf Rucola (Tagliata con rucola)     Wildschwein mit Pflaumen (Cinghiale alle prugne)     Huhn-Feigen-Tajine (Terrina di pollo & fichi)
Italienische Dessert Rezepten
    Zabaione con espresso e gelato alla vaniglia     Panna cotta al Prosecco     Prosecco Erdbeerbowle

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