Weingut Caspari-Kappel

Feinste Moselweine: Die Geschichte unseres Gutes reicht zurück bis ins Jahr 1490. Caspar vom Mönchhof, Namensgeber der Familie Caspari und Pate unseres Firmensignets, bebaute zur damaligen Zeit als Lehnsherr der Sponheimer Grafen die Weinberge in den umliegenden Rebhängen. Das heutige Weingut Caspari-Kappel liegt in Enkirch, der malerischen Weinbaugemeinde am mittleren Mosellauf in einer herrlichen Flusslandschaft, eingebettet von imposanten Steilhängen. In den nun über 500 Jahren Weingutsgeschichte gab es viele Veränderungen. So vereinten sich die zwei Weingüter Sanitätsrat Dr. Eugen Caspari und Peter Kappel zum Weingut Caspari - Kappel. 1971 übernahm dann Thomas Caspari das Weingut und führt es heute zusammen mit seinem Sohn Nico und Uwe Jostock. Sie sind die Protagonisten im Tagesgeschäft. Nach mehreren Stationen in namhaften Weingütern leitet Uwe Jostock seit dem Jahrgang 2007 als neuer Mitinhaber die Geschicke im Weinberg und Keller und damit die Prozesse der Vinifizierung. Mit ihm wurden weitere zahlreiche Investitionen für den gewachsenen Qualitätsanspruch getätigt. Und so war es nur die logische Konsequenz dieser Veränderungen und Entwicklungen, dass wir mit dem Jahr 2009 unsere Weinberge auf ökologische Wirtschaftsweise umgestellt haben. Seit Beginn dieses Jahres sind wir Mitglied in Verband ECOVIN. Individuell, im Einklang mit der Natur und mit großem handwerklichem Geschick werden unsere zum Teil über 100 Jahre alten Reben auf rund 10 Hektar Rebfläche gepflegt. Dabei bieten unsere Enkircher Lagen Ellergrub, Zeppwingert, Steffensberg und Monteneubel sowie der Trabener Gaispfad erstklassige Voraussetzungen zur Erzeugung großer Rieslingweine, gehören doch über 90% unserer Weinberge zu den klassifizierten Lagen der Güteklasse I. Mineralisch-authenische Rieslinge gewachsen auf über 400 Millionen Jahre altem Devonschiefer: Das sind die Weine, die unser Weingut auszeichnen. Auszeichnen im wahrsten Sinn: Bereits in den vergangenen Jahren in vielen Fachzeitschriften erwähnt, von der Queen im Jahr 2004 auf Staatsbesuch getrunken und ausgezeichnet mit Der beste Schoppen 2008, kamen dann auch Einträge im Gault Millau, Eichelmann und Der Feinschmecker hinzu. Caspari Riesling das lebendige Geschmackserlebnis

Weingut Caspari-Kappel, Riesling Hochgewächs trocken 2010, 0,75l

Moselweine von Caspari-Kappel: Riesling Hochgewächs trockener Weißwein, wunderbar mild in der Säure. Der ideale Begleiter zu Fisch und Krustentieren

Literpreis 10,00 Euro

7,50 EUR

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