Zutaten: 100 gr Butter, 100 gr Frischkäse, 100 gr Quark, Frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Mosel Riesling

Zubereitung: Butter (Zimmertemperatur), Frischkäse und Quark verrühren. Mit Kräuter, Salz, Pfeffer und Wein abschmecken. Mindestens 1 Stunde kalt stehen lassen. Zu frischem Baguette servieren. Auch für einen Käseteller zum Wein super geeignet