Italienische Weine
Ausgesuchte italienische Weine zum geniessen! Italien besticht durch seine Weinvielfalt. Kaum ein Landstrich in dem kein Wein angebaut wird. Bedingt durch eine ausgesprochen große Vielfalt an Rebsorten, Klimata und Böden bringt Italien geradezu ein Kaleidoskop an köstlichen Weinen hervor. In den Weinbergen Italiens wachsen rund 350 bekannte Varietäten. Einige Rebsorten sind weltberühmt: Nebbiolo und Sangiovese etwa. Rotweine aus Sorten wie Aglianico und Nero d'Avola aus Süditalien, wie der Sagrantino aus Umbrien oder wie der Südtiroler Lagrein, setzen in der Weinwelt Akzente. Und auch bei den Weißweinen hat Italien hochklassige Weine im Sortiment wie Greco, Fiano und Falanghina aus Kampanien oder wie Friulano (Tocai) und Ribolla aus dem Friaul.
Qualitätsbezeichnungen italienischer Weine:
- VDT (vino da tavola): Tafelwein, ein einfacher Wein, dessen Etikette keine Jahrgangsangabe enthalten muss.
- IGT (indicazione geografica tipica): Wein einer bestimmten, festgelegten Region oder Anbauzone.
- DOC (denominazione di origine controllata): Eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung. Von amtlicher Seite festgelegt sind dabei: Anbaugebiet, Rebsorten, maximaler Ertrag, Mindestlagerzeit, Mindestalkoholgehalt, Säuregehalt und typische Farb-, Geruchs- und Geschmacksmerkmale.
- DOCG (denominazione di origine controllata e garantita): Kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung. Das höchste Prädikat.
- CLASSICO: Einige DOC-Gebiete dürfen Weine aus der Kernanbauzone mit diesem Zusatz auszeichnen.
- SUPERIORE: Kann in einigen DOC-Gebieten für strenger selektioniertes Lesegut mit z. B. niedrigerem Ertrag, höherem Alkoholgehalt etc. vergeben werden.
- RISERVA: Eine Zusatzbezeichnung in einigen DOC-Gebieten für Weine, die deutlich länger gelagert wurden.
Weitere Etikettenzusätze:
- Asciutto: sehr trocken, herb
- Secco: trocken
- Abboccato: lieblich
- Amabile: halbsüß
- Dolce: süß
- Frizzante: perlend
- Spumante: Schaumwein
Das Beste ist gerade gut genug - unter diesem Motto haben wir für Sie besondere Weine ausgesucht. Wir führen ausschließlich erlesene Tropfen, die von kleineren Weingütern stammen, die wir persönlich kennen.
Unser italienisches Weinsortiment ist nach Anbauregionen sortiert- weitere Menüpunkte sind "Spumanti" (Qualitätsschaumweine/Sekt") und Prosecco.

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