Caruso&Minini, Cutaja IGT, 2007

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Art.Nr.: 20WEN0001

Italienische Weine: Die Weinberge Giummarella und Cuttaia, die sich seit drei Generationen im Besitz der Familie Caruso befinden, sind von unschätzbarem Wert: 120 Hektar, die sich in der Hügellandschaft zwischen Salemi und Marsala erstrecken, nur wenige Kilometer von der Kellerei entfernt. Die Arbeit in diesen zwei Weinbergen ist aufgrund der Vielfalt der Böden, der unterschiedlichen Ausrichtungen zum Wind, zum Licht und der Höhendifferenzen faszinierend und abwechslungsreich. Auf der Suche nach dem Zusammenspiel von Boden, Rebstock und Traube, das am besten die Kraft und den Charakter des Weinbergs zum Ausdruck bringt, wird zum einen die Tradition groß geschrieben aber zum anderen werden auch innovative Lösungen bei der Suche nach der "perfekten Kombination" herangezogen. Kräftiges Rubinrot, kraftvoller und komplexer Wein mit Aromen von reifen roten Früchten wie Johannisbeere und Pflaume mit einem Hauch von aromatischen Kräutern und Kakao. Am Gaumen dichte, fleischige Struktur mit langem, gefälligem Abgang. Passt ausgezeichnet zu Wild, Rostbraten und gegrilltem Fleisch sowie zu reifem Käse. Alkohol: 14%

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Literpreis 18,00 Euro

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Diesen Artikel haben wir am Montag, 01. März 2010 in unseren Katalog aufgenommen.

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